beats by dre cheap

Supa će izliječiti sve:

Kad zapocnu prvi zimski dani, kad udjem u kucu i sa vrata odpuhujem i vicem ‘brrr’ pozelim pojesti nista vise nego tanjir supe i parce domaceg hljeba.  Mislim da me nista nemoze ugrijati bolje od grijalice tople supice, po mogucnosti neka krem corbica koja je dovoljno ‘jaka’ da bude citavo jelo (uz krisku dobrog hljeba) ili posluzena kao obecavajuce predjelo.  Ova moja krem corba od krompira je tako glatka, svilenkasta, ma klizi….a posluzila sam je uz domaci hljepcic obogacen maslinama I kimom.  PS hljebcic je napravljen od ostatka mase za ustipke ;-))). 

 

Toplo preporucujem I supicu i dva- u- jedan tijesto za ustipke/pogacice koje se zakuha noc prije, zaboravi u frizideru preko noci, sutradan naprave dizani ustipci koji su van ovoga svijeta a popodne budu kisele lepinje koje su perfektna pratnja ovoj blagoj krem corbi. 

 

U drugim vijestima blizi nam se  kraj ove godine i neznam za vas, ali meni je ova godina proletjela ovom brzinom: fiiiiiiiiiiiiiiiiiijjjjjjjjjjjjjjuuuuuuuuuuuuuuuuuuu.

Prosle godine, u ovo doba, odlucila sam napustiti posao koji me je godinama gusio i ubijao sve ljudsko u meni.  Gurala sam sedam godina na tom poslu i radila samo zbog jednog razloga a taj razlog je bio iskustvo.   Steceno iskustvo ti niko nemoze osporiti niti ignorisati.  Tesko mi je o ovome i pricati/ pisati ali vjerujem da ce mi ova ispovjest pomoci da zacijelim.  Sledim se kad pomislim da sam 7 godina, iz dana u dan, gurala na poslu koji sam u sustini voljela (posao nije bio problem vec ljudi i politika koja je vezana uz posao) ali koji je bio tako naporan da sam znala doci kuci vecinu dana oko 10 noci i ustati sutradan u 6 i opet tako citav dan kao zombi.   Moje kolege, moji pretpostavljeni, nisu mogli da vjeruju kada sam najavila moj neposredni odlazak.  Par dana nakon toga moji pretpostavljeni su me pozvali na sastanak na kojem su, bila sam ubjedjena, htjeli diskutovati moj odlazak I datum istoga te moju zamjenu.  Bila sam, malo je reci, iznenadjena kada su mi dali sledecu ponudu: unapredjenje.  Da, ponudili su mi unapredjenje i sestocifrenu godisnju platu samo da ostanem.  Onaj sejtan sto cuci u svakome i koji nikad nije zadovljan sa nafakom ma koliko velika bila je skocio na tu ponudu.  Ali, koliko god  sam bila pocascena ovom velikodusnom ponudom drago mi je reci da je u meni predvladalo samo jedno a to je bila ljubav za mojom familijom i djetetom koje sam sve manje i manje poznavala zbog stotine sati provedenih na poslu. 

 

Nakon dosta razmisljanja, pricanja sa prijateljima, familijom, pricanja same sa sobom, strahovanja od neimastine (svasta se covjeku vrti po glavi kad je uplasen od nepoznatog), plakanja, pricanja sa Bogom, molitve, jos malo plakanja odlucila sam dici ruke od svega i napustiti posao. 

 

Prvi slobodan ponedeljak sam spavala do 9 a potom se digla sa ogromnom glavoboljom.   Popila sam kafu u dnevnoj, upalila TV, dozivjela déjà vu, uzela inventar po stanu i shvatila da imam puno toga pocistiti po kuci.  Sledecih par sedmica sam provela cisteci, kuhajuci, okrecuci stan naopacke.  Slagajuci djecije stvari nasla sam 5 pari cizmica, oko 50 majica sto dugackih sto kratkih rukava, 20+ pari hlaca, 7 zimskih jaknica, igracaka za koje nisam niti znala da ima,  a onda sam sjela na pod i pocela cviliti od neke najcrnje tuge.  Shvatila sam da sam kupovala djetetu sve te stvari samo da bih kupila njenu ljubav dok je ona uporno bjezala ocu u zagrljaj i pitala ga zasto mama spava u ofisu. 

 

Sinoc, legli smo da spavamo i malena je imala temperaturu pa smo je stavili da se mazi kod nas.  Lezeci onako izmedju mene i oca joj, grlila je njega kao i obicno a potom se okrenula ka meni i cvrsto me zagrlila i zaspala.  Uzelo mi je znaci godinu dana da pridobijem sopstveno djete.  Bez kupljenih igracaka, bombonica, bez mita.  Taj zagrljaj je moja  najbolja sestocifrena plata koju sam ikada primila.  Pečat.   

Krem Corba od Krompira:

Potrebno:

- 3 komada dimljenog pureceg špeka

- 4 do 5 vecih krompira

- 1 mrkva

- 1 veca glavica crvenog luka

- 2 cesnja bijelog luka

- 2 stabljike celera

- pola paprike tek da zamirise

- kasicica susene majcine dusice

- mrvica muskatnog orascica

cetvrt litre mlijeka

- mali poljubac slatkog vrhnja a i nemora (mada, sve je sladje sa poljubcem pa vi izvolite)

- So i biber po zelji

- 1 supena kasika gustina razmucena u dvije kasike vode/mlijeka AKO volite guscu supu mada ce supa sama od sebe biti gusta kad se sve izblenda. 

Postupak:

Na malo putera preprziti zajedno purecu slaninu i crveni luk dok vas kuca nezamirise.  Dodati zatim bijeli luk te i njega proprziti.  Dodati papriku i celer te i ovo malo popriziti.   Nakon toga ubaciti krompir isjecen na manje komadice  i mrkvu (mada nije vazno jer ce se sve izblendati na kraju) podliti vodom toliko da pokrije svu masu i kuhati dok se krompir neskuha.  Kada je krompir skuhan doliti mlijeko, poljubac slatkog mlijeka, majcine dusice protrljane u dlanu da malo živne, posoliti i biberiti, dodati muskatni orascic te sve izblendati ili stapnim mikserom (najbolja invencija ikada!) ili sa blenderom.  Probati supu i dosoliti po zelji te pustiti da baci jos jedan kljuc.  Baciti kljuc je legitiman izraz u kuhanju i ja ga obilato koristim :-)))).    U supu se takodjer moze dodati ribanog sira po vasoj zelji koji je lako topiv ili komadice preprzenog kruha prije sluzenja da bi tako zadrzao voj hrskavi integritet. Integritet...takodjer super rijec za koristiti...pravo impresionira narod.   

Ove supice ispadne i Hasi i Husi, sto moj kuharski rijecnik definise kao "mnogo."  Ko zeli guscu supicu moze pomijesati kasiku/dvije gustina (ili cak brasna) i malo mlijeka/vode pa dodati dok supa kljuca da se zgusne.  Takodjer  u supu se moze ubaciti i jedna povrtna kocka ali i nije potrebno.   I za kraj, ova supa se pravi poput Klin Corbe na taj nacin da ubacis sta volis i koliko volis.  Dokle god ima dovoljno krompira da zadrzi integritet supe od krompira ;-). 

Bon apetit!

Mala Tajna - Veliko Blago
http://malatajna.blogger.ba
14/11/2013 07:18